花呗红烧(红烧肉的正确做法是什么?怎样做到色泽红润口感不油腻?)

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online_moderator 爱卡网小编手机认证 实名认证 发表于 2021-6-7 13:50:57 | 只看该作者 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
这个怎么做好吃!
红烧好吃?!
大家好,我是第一次做红烧肉,具体该怎么做呢,肉需要提前进水煮吗,大家给点宝贵建议呗
有很多不同的做法
红烧肉的正确做法是什么?怎样做到色泽红润口感不油腻?
肉块先用中小火煸到肉皮四角不再上翘,微焦黄兜起来,这样就去掉肉里的大部分水份,煸好后,最重要的是加热开水来炖,不能用凉水,这样做出来的不油腻。




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