金融资产交易所和上交所、深交所的区别 全国有八家金融资产交易所(例如天津、重庆、河北、南京、四川金融资产交易所等)。一般交易的资产是债权、权益等金融相关的资产(比如贷款债权、信托债权、P2P债权等等)。交易的方式是通过在自己的金融资产交易所挂牌,通常是在其官网上公告产品的相关信息,总金额、收益、价格等等。买卖都必须在这个交易所内进行(场内交易,没有像股票一样上市交易),并且要先注册成为金交所的会员,才能参与。这个流动性不强。 上交所和深交所交易的是股票、公司债、国债逆回购等,交易者是在证券公司开户,可以非常方便地买卖,流动性非常强。 上海证券交易所和深圳证券交易所的托管制度有什么不同?
托管只有深圳证券交易所有,上海证券交易所没有转托管问题。 深圳证券交易所交易证券的托管制度: 拟持有和买卖深圳证券交易所上市证券的投资者,在选定的证券经营机构买人证券成功后,与该证券经营机构的托管关系即建立。 如认购以其他方式发行的股份,则该股份托管在投资者指定的证券经营机构。 这一制度可概括为:自动托管,随处通买,哪买哪卖,转托不限。深圳证券市场的投资者持有的证券需在自己选定的证券营业部托管,由证券营业部管理其名下明细证券资料,投资者的证券托管是自动实现的; 投资者在任一证券营业部买人证券,这些证券就自动托管在该证券营业部;投资者可以利用同一证券账户在国内任一证券营业部买人证券; 投资者要卖出证券必须到证券托管营业部方能进行(在哪里买人就在哪里卖出);投资者也可以将其托管证券从一个证券营业部转移到另一个证券营业部托管,称为“证券转托管”。转托管可以是一只证券或多只证券,也可以是一只证券的部分或全部。 办理转托管需要注意以下问题: 1、转托管只有深市有,沪市没有转托管问题。 2、由于深市B股实行的是T+3交收,深市投资者若要转托管需在买入成交的T+3日交收过后才能办理。 3、转托管可以是一只股票或多只股票,也可以是一只证券的部分或全部。投资者可以选择转其中部分股票或同股票中的部分股票。 4、投资者转托管报盘在当天交易时间内允许撤单。 5、转托管证券T+1日(即次一交易日)到帐,投资者可在转入证券商处委托卖出。 6、权益派发日转托管的,红股和红利在原托管券商处领取。 7、配股权证不允许转托管。 8、通过交易系统报盘办理B股转托管的业务目前仅适用于境内结算会员。 9、境内个人投资者的股份不允许转托管至境外券商处。 10、投资者的转托管不成功(转出券商接收到转托管未确认数据),投资者应立即向转出券商询问,以便券商及时为投资者向深圳证券结算公司查询原因。 深圳股票采用"托管证券商"模式,投资者在某一证券商处买入的股票,在未办理"转托管"前只能在该证券商处卖出,若要从其他证券商处卖出股票,可办理"转托管"手续。 11、投资者既可将所有深圳证券一次从某券商处全部转走,也可只转其中的一部分。 12、转托管期间,帐户内的股票及资金不可参与交易。 13、若转出证券出现错误,将被退回原转出证券商处,投资者可通过转出证券商向深圳证券登记公司查询原因。 14、投资者欲将证券转入某券商处,需了解该券商的深圳席位号,并已在该券商处开立了资金帐户。 15、办理转托管须在深交所交易时间内,遇停牌,配股或在停止转托管期间的证券不得办理转托管手续。 扩展资料: 一、深交所市场体系: 我国经济发展具有多样性特点,劳动密集型、资本密集型和技术密集型产业优势并存,但都面临着由“粗放”到“集约”转型,由产业链低端向高端跃升的压力。 服务于我国经济现有格局,深交所初步建立主板、中小企业板和创业板差异化发展的多层次资本市场体系,依托实体经济现实需求,固定收益等产品创新也在取得突破。 1、股本证券 主板持续做优做强。为筹备创业板,深交所主板市场2000年开始停止新公司上市,当时上市公司514家,总股本为1581亿股,大多集中在传统产业。 近年来,通过并购重组、整体上市等方式,实现存量做优做强。截至2014年4月底,深交所主板上市公司480家,总股本4443亿股,2001年以来累计再融资8007亿元。 中小企业板独具特色。中小企业板于2004年5月经国务院批准设立,较好体现了我国深度参与国际分工、产业链拉长、分工更细的成果。 截至2014年4月底,上市公司719家,遍布31个省市自治区,其中中西部地区占三分之一多,成为当地经济发展的支柱,覆盖全部13个行业,许多已经成为细分行业龙头。 中小板总市值4.17万亿元,成为我国资本市场特色重要组成,在全球范围内,是专注中小企业为数不多的成功市场之一。 创业板定位清晰。创业板历经十年筹备,于2009年10月经国务院批准设立,定位于服务自主创新企业和其他成长型创业企业。 截至2014年4月底,创业板上市公司379家,77%所处子行业是“十二五”规划的重点发展方向,超过43%在国际上处于子行业领先或者同步地位。 板块特色逐步清晰,在新一轮以创新驱动发展的战略中,将努力打造为科技与金融结合的引领者。截止2014年4月底,创业板总股本758.8亿股,总市值1.88万亿元,在全球服务创业创新的市场中,市值仅次于NASDAQ,如NASDAQ只计算资本市场板块,则我国创业板规模位居全球第一位。 积极支持场外市场规范建设。从2001开始,深交所承担代办股份转让系统技术支持等工作,2006年1月增加中关村代办系统股份报价转让试点。 2012年9月全国中小企业股份转让系统公司设立,深交所参股并继续提供技术支持。同时,深交所积极稳妥支持区域性股权市场规范建设,提供规则、技术、信息披露等方面咨询服务,通过多种渠道支持区域股权市场建设。 2、固定收益与上市基金 债券产品支持中小企业。债券市场是资本市场服务实体经济的新平台。截至2014年4月底,深交所上市债券442只,托管总面值2159亿元。 为拓宽未上市中小微企业融资渠道,2012年推出中小企业私募债券试点,已有200只通过备案,金额270亿元。119家企业完成131只私募债发行,募集资金151亿元,交易所服务促进中小企业规范发展功能逐步显现。 资产证券化产品服务实体经济。资产证券化业务对于盘活各类社会存量资产有独特优势。截止2013年底,深交所累计挂牌11个资产证券化产品,融资137亿元。 基础资产涵盖市政建设、污水处理、高速公路、电力销售等基础设施建设领域与主题公园等文化旅游产业,通过服务基础建设推进新型城镇化进程。 首个小额贷款类资产证券化产品阿里小贷1号和2号专项计划在深交所挂牌转让,募集资金10亿元,是小额贷款类资产证券化的首次尝试,对于落实小微企业金融支持具有重要的示范意义。 积极推进基金特色创新。基金产品是顺应财富管理需求和壮大机构投资者的重要创新领域,上市基金是深交所基金产品创新的特色。截至2013年底,深交所上市基金数量280只,占深沪两市总量的83.33%;并先后推出跨市场沪深300ETF和跨境香港恒生ETF。 二、上交所组织结构 上证所下设办公室、人事部(组织部)、党办(宣传部)纪检办、交易管理部、发行上市部、上市公司监管一部、上市公司监管二部、会员部、债券业务部、国际发展部、基金与衍生品部; 市场监察部、法律部、投资者教育部、系统运行部、技术开发部、技术规划与服务部、信息中心、北京中心、财务部、风控与内审部、行政服务中心(保卫部)、基建工作小组等二十三个部门; 以及三个下属机构上海证券交易所发展研究中心、上海证券通信有限责任公司、上证所信息网络有限公司,通过它们的合理分工和协调运作,有效地担当起证券市场组织者的角色。 参考资料来源:-深圳证券交易所 参考资料来源:-上海证券交易所 参考资料来源:-转托管券商制度 大数据花了,网贷秒拒,无逾期,有能帮贷到2-3万的没有,接受前期费用,骗子不要来了,免得浪费时间 我也和你一样,,请问你贷款到了吗 上市公司旗下理财平台有哪些 所在城市若有招商银行,也可以了解下招行发售的理财产品,您可以进入招行主页,点击“理财产品”-“个人理财产品”页面查看,也可通过“搜索”分类您需要的理财产品。 温馨提示:购买之前请详细阅读产品说明书。 我拿到两个公司的offer,一个是国泰安,一个是俊特团贷网旗下的子公司你我金融,都是测试工程师,前
快消类: 宝洁:本8600、硕9700、博10500发14个月,五险一金外加补充医疗养老保险--最新数据(11年)。据说marketing每9个月还能涨20%-30%。 联合利华: 8500 ×13 -11年数据。 玛氏:月薪10000。 箭牌:4400×15。 高露洁:5500X15。 金融类: 阳光财险:研究生,投资研究岗,全年基本工资+奖金+福利=8万(税前)。 汇丰银行:Global markets中国大陆地区外汇trader,月薪8000。汇丰的BDP项目起薪8000,18个月培训后涨到12000。 东京三菱银行:上海外汇trader可参考汇丰薪水,起薪不超过1万。 花旗银行MT:8000×13。 高盛香港:所有部门,不分本研,起薪66万港币,但bonus可能不同。 高盛高华:固定收益部 trader,本科生:30万。 中金IBD:本科:111000base,sign on bonus 9250×6。 研究生:19万base,sign on bonus 19250×10。 中信IBD:11000+。 巴克莱:香港sales:40万港币。 瑞银证券(UBSS):operation部门15万、投行部门30万,本科和研究生一样,奖金要看项目。 荷兰国际ING:有一个base在香港的培训项目,是local pay+global relocation package的形式,总额比一般投行都高(约70-80w)。 中信银行总行:平均起薪5-6万,本科和研究生差别不大。 农行总行软开:转正后6500/月,房补1500左右,一年12个月。 招行管培:算是管培里面待遇比较好的,年薪10万,但是去深圳的话消费比北京要高。 深发展管培:实习的时候非常非常少,少的可怜就不说了,转正了年薪8-10万,不同部门差别比较大,做前端的比做后端的多很多,信用卡中心比总行少很多。 进出口总行:实习的时候3500,转正了4500,待遇福利一般 。 国开行总行:转正了7000以上,福利很好。 嘉实基金:固定收益部研究生:基本工资11.2万,基本奖金4.8万。绩效奖金和福利不祥。 固定收益部交易员(本科):年薪10万左右,不包括分红。 华安基金:研究生,助理行业分析员,基本工资12万,不过是按照8万基本工资发,另外4万按照福利名义发给刚入职的毕业生,奖金和其他待遇不详。 南方基金:第一年年新大约16万,而且经常会发一两万元的沃尔马购物卡。 以后涨幅也挺大的。行业研究员更高,在21万。 深国投:待遇比南方基金的待遇还要好,确切数字不清楚,至少20万年薪吧。 Discover Finacial Sevice:上海,Base 15w/y,福利奖金不清楚,前MorganStanly的子公司。 IT类: IBM China:销售 (ISU,STG,SWG) 培训期6-9个月本科4800,研究生6000,14个月.转正后第一年 base 7500,14个月。 南方基金IT部门:25w税前,另外还有一些福利不包括在内,硕士。 摩根斯坦利IT:18万base,奖金看表现。 穆迪KMV:计算机硕士:2500刀/月+绩效奖+年终奖,14个月。在深圳14万。岗位不同薪酬不同。 Microsoft:base 16.1w,什么都加起来也就19w左右,股票不是每年都给。 Google:软件工程师计算机硕士18万。 百度:应届计算机硕士:baidu se今年有好几等,17.8w,19.2,20.6w以及超牛的接近30w,都是package。 EMC:所有(奖金+福利)都加起来15.5w。 SK:年薪20万左右。 HP:sales,月薪5000-6000,其中有很大部分要自己找报销。 思科:sales,月薪7000左右,这是去完美国培训一年以后回来的身价。 咨询类: 麦肯锡: 16万base,3000美元 signing bonus。 BCG: 18万。 Bain:19万。 Monitor:19w (summer intern招进去的20w)。 奥纬: 20w。 罗兰贝格:15万base+3万bonus。 AC尼尔森:MT ffer letter上数据:工资4700(本科),服务满一年一次性发3600作为奖励。 能源类: 斯伦贝谢:14万base,上井每天100美元补助。 Shell:7500,本研博一样。12个月工资,超过12个月的属于bonus,Sales部门完成销量有3个月bonus,销量多则bonus多;其他部门有1-5个月bonus不等。 法国液化空气:扬帆国际管培项目offer(签三年)的待遇,国内半年 7.8k/m, 国外1年半 global pay + relocation expense,国内1年 12万+4万。 GE Energy:普通职位:硕士5k-6k×13;CLP(Commercial Leadership Program):6000*13,两年4个rotation,2个在美国,所有费用公司cover。 美孚:1万/月。 四大: 本6200、研6500,均13个月(一二线城市略有不同,2线打个九折)-11年数据 有CPA证书普华德勤加500每月,安永毕马威加1000。 4大工资高原因如下: 1 出差多,补助多。 2 加班频繁,少量加班是没有加班费的,只有大量,且超过一定量时才有加班费--求证实。 3 每年薪水的递增率较高,虽然近两年降低很多,但还是比一般外企高。 其他: 华为:华为本科6500,研究生8000 -11年数据 中兴: 7300 (研) -11年数据。 国际纸业:sales本4000、研6000。 新蛋:MT 本10000、研11000,均13个月。--此为MT价格。据说其它类的要少很多。 三星经济研究院:研究员、硕士,11万每年,分13个月。 华润置地:本科4000, 硕士4300,发14个月工资。 三一重工:6000(研)。 英伟达: 平均8000 。 德州仪器:7500。 陶氏化学:7700(研)。 迈瑞医疗:6500(本), 8500(研),11000(博)。 深信服:本科:4500-5000 不同职位有差别。 SABIC: 6000。 TP-link: 8800(研究生 研发类)6800(本科生 研发类)5400--海外业务均16个月工资。 高级文员 4200,13个月,均有5险一金,不包吃住。 —11年最新数据 西门子AD:3200 蒂森克虏伯电梯(研究生):实习的时候工资是一个月3000,实习1到3个月,转正后是不到5000。 罗克韦尔销售:大概7K左右 加提成(蛮丰厚) 艾默生销售: 本:5400+(驻外补贴) 硕(深圳-研发):6500+800+4%的房补 -11年数据 国民淀粉: 销售类5000 -11年数据 西安杨森销售: 5000+丰厚奖金 -11年数据 深圳中航:试用期三个月,每个月2800左右,三个月转正后3000差不多4000的样子,没有住房公积金,只有住房补贴。税前的收入一年在5.5W到6W 成都中电29所转正第一年拿到手超过7.8W, 一汽大众10W+(硕士) 世联地产:本说博一律2500-5500(试用期)。转左正之后不详!试用期系三个月! 保利地产: 本科见习一年,工资(到手)2800/m,加上一些报销住房吃饭等补贴,一个月大概3-4k。转正后工资差别不大。大头是奖金,跟公司效益挂钩。见习第一年比较少,2-3w, 正式员工有8w左右(据说)。看卖楼情况,卖不好也有可能没有奖金。 长虹:整体均是试用2000左右,转正后不详 美的:试用期2500 转正3000-3500 (15个月) 箭牌:(2010届) 培训期4500 (全国均是) 百丽:2300 转正后不详 美敦力:试用4800 中粮:试用半年 工资 2000 厦门建发:试用期3000 转正后3500左右 福利一大堆 特步:试用半年 2500 转正后3000加业绩 深圳赢家服饰:试用期2500 转正2850 茂业百货:试用期2000 涨薪幅度不大 海信电器:平均月薪 4500(算上提成后)... 东风本田:实习3000,转正4500,二十个月工资各种福利全在里边了,包吃住 群硕的待遇:基本月薪:4000元 -11年数据 海航总部人力:3200(硕) 美国道富:很轻松,待遇7500。 神州数码:5000*16个月 珠海矩力:6500*14个月还有年终奖感觉还可以--11年数据 深圳睿初:10K*13 IBM(CDSL):7500*13+800*12。 趋势科技: OFFER上说10W多一点。 Intel: 5000左右(10年) realtek:8。5K*13,住房公积金占22%,其他五险什么都有。 台达能源(上海)研发中心:6K*17,当然这里面包括了奖金。 深圳观澜湖高尔夫球会(深圳总部工作),法律部门,工资3000/月 包吃住~~ 通讯类 (几年前数据,作参考) 上海贝尔阿而卡特:8w/y 硕 (包括福利) (harry) 朗讯青岛:7.5k/m 硕 朗讯北京:9.6k/m 硕 Cisco上海:9w/y 硕 爱立信北京:6500税前 中电赛龙:5050+800+150 硕士 大唐移动:5500+900(车补房补饭补) 大唐兴唐:3650/m 硕士 (avivi) 大唐信威研发:5500+900 硕士 (avivi) 瑞斯康达:试用期5k,转正6k,补助有几百,硕士(avivi) 数码视讯:4500-6000 硕士(avivi) 阿德利亚:6k (avivi) 港湾:4500+500 硕士 (avivi) 运营商 北京联通:硕士4000+2000/M 太原联通:实习期3000/M本科 上海联通:转正后10W/Y(加福利) 河北联通: >试用期3-6个月 见习期1年 试用期在见习期内 >试用期小本850 >然后转正 定岗 见习期内奖金拿0.5 >最低级的业务员是1到4岗一般上来也只能定成1岗 >1岗工资950 4岗工资1950 >奖金占薪酬的50% >发13个月 >剩下的就是补助、年终、逢年过节的发个钱了。 东莞电信:本本 实习期4W/Y,转正7~8W/Y(包括基本工资和奖金) 广州电信:不具体说但是说平均每人9W。工资总额/人数。税后 深圳电信:第一年6W,转正后9W,税后。 上海网通:转正后12W/Y (加福利) 太原网通:1500-1600 重庆移动CrewZ) >本本 实习期6个月 ,1k2/M >转正后7岗,2k+/M(平时所有的加在一起到手的,不算年终) 汽车行业工资水平(某些数据较老,但仍有一定参考价值) 汽车行业,新进研究生的大致工资水平: 上汽研究院:8000; 同济同捷: 4000; 延峰伟世通:3500(基本工资)+2500(效益工资)+年终奖; 北汽福田:3500+提供住宿; 北京吉普:2500+提供住宿; 北京现代:2800; 比亚迪:比亚迪本科起薪3300+奖金,专科是2000左右 -10年数据 奥杰科技(苏州):4000; 德尔福上海研究院:5000(基本工资)+其余不详; 泛亚:七万--八万/一年; 06年广丰待遇如下:基本工资:本科生3500,硕士生4200,试用期发80%工资,一年发16个月工资 一汽大众:4000+提供住; 上海汇众:5500; HOLLEYWELL上海研发中心:5000(基本工资); 武汉神龙:4000; 三一重工上海研究院:5000--5500; 杭州万向集团(汽车零部件):硕士:3000+提供住宿(自付费)+年总奖,万向集团是6天工作制,没有任何福利; 长安福特:<3000/月,无住房; 长安铃木:实习期:2500/月,半年后转正:2800/月(税后),平明有加班工资,在重庆算中上水平,有住房; 郑州宇通客车:本科生起薪3400元/月(985院校多400左右) 华冠智州(北京):2700(税后)+年终奖; 一汽大众:6000-7000; 宝马:4500; 海马:4380(税前); 广本(日本公司):8万一年; 长安汽车的工资本科生2020,硕士4750 南京菲亚特2000; 北京吉普:硕士,有相关工作经验和北京户口的话,能到5000; 天汽(天津夏利):给硕士的工资也不到2000; 一汽技术中心(长春汽车研究所):硕士见习2500,实拿2000,听说转正后能拿到6500,但有一种说法是见习完合工资不长反降。 同济同捷月:工资4000,但加上其他的一年有10万左右; 东风本科:月薪1200+一次性安家费3000; 南海富迪汽车公司:2500+年终奖(大专以上); 一汽本科:1200(提供住宿)+单身补助; 上汽本科:2500; 二汽本科:1500(提供住宿)+奖金+年终奖; 奇瑞本科:1200(提供住宿)+奖金+年终奖; 奇瑞硕士:2500(提供住宿)+奖金+年终奖; 江淮硕士:2500(福利较好); 厦门金龙本科:2500; 东南汽车本科:1700; 星马汽车本科:1500; 湖南长丰:2046; 柳州通用五菱:1700; 东风柳汽:1500,3000安家费; 福田小本1500+200住房补贴; 金龙1200,三月后转正一般能拿2000多到手的; 南汽本科实习每月应得1400+200(住宿补贴)+奖金(很少),实拿1200,转正应得1700+200,实拿1400,南汽提供的福利也都已算到工资里,若单拿工资,实习850+奖金 上海汇众:2800(基本工资)+1500到2500(奖金)+1500; 黎明发动机厂:2500; 实习工资(前几年数据,有些可能已变,但我知道的一些是没有变的) 西门子:80元/天 康明斯:175元/天 施耐德:本科2000元/月 研究生或第二学位 3000/月,ps:加班酌情报销餐费打的费。 通用电气:本科生80元/天,研究生100元/天,博士120元/天。 江森自控:80/天 戴姆勒:150元/天(一说3000/月) 宝马:3000元/月 米其林:120元/天 毕马威:100元/天 德勤:85元/天 荷兰银行:1500元/月 汇丰银行:80元/天 花旗银行:10元/时 德意志银行:80元/天 渣打银行:75元/天 中金:4600元/月(全职)2300元/月(兼职)ps.加班酌情报销餐费车费 金杜律所:1300元/月(短期)3000元/月(长期) 埃森哲:150元/天 阿尔卡特-朗讯:80元/天 ETS:2000元/月(全职)10元/时(兼职)ps.包午餐 中信集团总部:2000元/月 康菲石油:200元/天 科麦奇石油:200元/天 IBM:15元/时 宝洁:5040元/月(本科)5740元/月(研究生)6740元/月(博士)---是宝洁当时给本科的工资才6-7K时的数据,现在没这么少了。一般宝洁实习工资可以给到正职的7-8成。 三星:70元/天(一说120元/天) 吉百利:50元/天 索爱:100元/天 ps:管午饭 约翰迪尔:100元/天 威盛:120元/天 易观国际 120元/天,出差180元/天 国家对烹饪大师有啥补助 餐饮业是重要的服务业,直接关系到人民的生命健康和生活水平。科学发展餐饮业,对于提高人民生活质量、扩大市场消费、拉动相关产业、增加社会就业、促进社会和谐等具有十分重要的作用。 为促进我国餐饮业科学发展,根据党的十七大精神和《国民经济和社会第十一个五年规划纲要》的要求,特制订本纲要。 一、我国餐饮业发展取得的成就 改革开放30年来,我国餐饮业发展经历了起步阶段 、数量型发展阶段、规模化发展阶段和品牌建设阶段,初步形成了投资主体多元化、经营业态多样化、经营方式连锁化、品牌建设特色化、市场需求大众化、从传统产业向现代产业转型的发展新格局。当前我国餐饮业发展正处于建国以来最好的时期,呈现出蓬勃发展的良好态势。 (一)行业规模持续扩大,产权形式趋于多元 餐饮业在国民经济各行业中保持领先地位,2007年,餐饮业实现零售额12352亿元,占全国GDP比重达5%,同比增长19.4%,连续17年保持两位数的高速增长;全年上缴利税逾1155亿元,占全国财政收入2.25%。 餐饮市场细分不断深化,中餐、西餐、中西合璧餐,正餐、快餐,火锅、休闲餐饮、主题餐饮等业态快速发展。随着民营资本和国际资本不断涌入,风险投资和股票上市的成功运作,我国餐饮业产权形式趋于多元化。 (二)品牌经营效应凸现,现代化步伐加快 越来越多的餐饮企业注重品牌经营,餐饮连锁经营扩张步伐加快。2007年,我国限额以上连锁餐饮企业集团共有410家,平均拥有门店数量为41家,平均零售额为1.8亿元。全聚德、小肥羊等知名餐饮企业通过加盟、合资等方式走向海外。现代科技成果不断融入餐饮的产品加工、管理经营、产品开发等各个环节,加速了餐饮业标准化和工业化进程,促使餐饮业从传统手工生产转向现代化生产。 (三)促进消费作用明显,扩大内需贡献突出 餐饮业是居民休闲消费、社交消费、喜庆消费、会展消费和旅游消费的重要组成部分,也是从事商务活动的重要场所。强劲的餐饮消费对化解收入存量、拉动经济发展效果显著。1991-2007年,餐饮业零售额年均增长22.3%,比同期社会消费品零售总额年均增长高7.2个百分点,增幅位居国民经济各行业前列。2007年,餐饮业零售额占全社会消费品零售总额的1/7。 (四)吸纳就业的主渠道,改善民生的着力点 餐饮业是劳动密集型产业,是农业和工业转移剩余劳动力主要途径,在吸纳劳动力就业方面发挥着重要作用。目前,餐饮就业人数逾2000万,每年新增就业岗位200多万个。很多城市将发展餐饮业作为改善民生的工作抓手,大力兴建便民餐饮网点和美食街区,创造性地开展大众化餐饮和早餐工程等工作,促进居民生活水平不断提高。 (五)推进城市化进程,助推新农村建设 发展餐饮业,有利于转移农村剩余劳动力、提高农民收入,推动建立现代化的原料种植、养殖基地,促进农业结构调整,带动食品加工业发展,加快城乡一体化进程,推动社会主义新农村建设。 二、我国餐饮业发展面临的机遇与挑战 (一)历史机遇 1.国家扩大内需的方针为餐饮业发展带来新空间。未来一段时期,我国宏观经济形势将继续保持平稳健康运行,大力发展餐饮业符合中央扩大内需的方针。随着社会经济的发展和人民生活水平的提高,城乡居民生活方式不断变革,对餐饮业的发展提出了新要求,健康、环保和绿色消费成为时尚。我国餐饮市场将进一步扩大,并带动种植业、养殖业、食品加工业、建筑装潢业、制造业、教育培训业等相关产业联动发展,更好地发挥扩大内需的积极作用。 2.国家加快服务业发展战略为餐饮业发展带来新机遇。目前我国服务业总量相对较小,2007服务业产值比重不到40%,与全球服务业产值平均比重60%(发达国家超过70%)相距甚远。党的十七大报告提出“加快发展现代服务业,提高服务业的比重和水平”。国务院《关于加快发展服务业的若干意见》及国务院办公厅《关于加快发展服务业若干政策措施的实施意见》,为服务业加快发展奠定了良好政策基础,为餐饮业发展带来难得的机遇。 3.经济全球化为餐饮业发展带来新生机。加入WTO后,大量的外资、外企进入我国,不同饮食习惯和文化背景的外国人汇聚我国,为我国餐饮业发展提供更大空间。我国对外开放加速,世界知名的餐饮企业将更多地进入我国市场,国外先进的管理经验、科学的运作模式和经营理念等更深地融入我国餐饮企业。与此同时,中式餐饮正在加快“走出去”步伐,北京奥运会的成功举办以及上海世博会等大型活动的举办,为弘扬中华餐饮文化提供了新舞台。 (二)主要挑战 我国餐饮业发展面临的挑战既有行业自身发展过程中伴随的问题,也有来自国外餐饮的竞争压力。 1.法规建设滞后。目前,我国餐饮行业缺乏规划引导,在快速发展中有盲目、无序和低水平发展的现象。尚未建立适用于餐饮业的国家级法规,缺乏系统严格的市场准入制度和强制性标准,餐饮企业的标准参差不齐,内容不全面、技术知识含量低,缺乏全国统一性。 2.市场秩序有待规范。我国餐饮业缺乏统一的行业执法,市场秩序不规范,餐饮环境不卫生,食品安全问题时有发生,市场管理和行业管理跟不上形势发展需要。 3.餐饮结构失衡。由于竞争加剧、经营成本不断上涨,大众化餐饮在一些地区发展很不平衡。行业内高档餐饮势头强劲,中低档餐饮服务明显不足。 4.产业化程度偏低。我国餐饮业总体仍处于小、散、弱的状态,90%以上的餐饮企业为小企业,2007年规模最大的100家餐饮企业营业额仅占整个餐饮市场的8.5%。与国际知名餐饮公司相比,中国知名餐饮公司的企业规模、盈利能力、管理水平和经验等差距较大。此外,餐饮业上游供货商不成熟,农业、牧业、农副产品食品初加工过于分散、生产初级,物流配送体系不健全。 5.餐饮人才不济。餐饮教育科研滞后,全国没有本科烹饪院校,餐饮职业经理人队伍培养和专业培训工作滞后。行业人员素质不高,缺乏高层管理人才和烹饪技术人才。尤其是厨师资格认证混乱,名师大师认证失范,出现花钱买证现象。外资餐饮企业以各种优惠条件吸引中餐技术、管理、服务、文化等方面人才,导致中餐企业人才大量流失。 6.中外餐饮企业竞争加剧。与国外餐饮相比,国内餐饮企业在硬件、软件,尤其是在管理、服务方面的差距较大。加入WTO后,更多外资餐饮企业的进入加剧我国餐饮行业的竞争。国外餐饮企业进入中国,对我国餐饮经营理念、服务质量标准、文化氛围、饮食结构、从业人员素质要求等将产生深刻影响。而中国本土品牌餐饮走出去步伐较慢,竞争力不强。在国外,中餐企业大多表现为规模小、环境不佳、服务不到位,中餐特色不明显。在国内,中餐企业面临着外国品牌餐饮企业的挤压。 三、餐饮业发展指导思想、发展目标和主要任务 (一)指导思想 以科学发展观为指导,坚持以人为本,在传承、创新的基础上,大力发展大众化餐饮、绿色餐饮,统筹城乡餐饮发展,拓展现代经营方式,提高产业集聚度,逐步形成各类餐饮业态互为补充、相互渗透,高、中、低档餐饮协调发展,中外餐饮相互融合,区域餐饮特色鲜明,大众化餐饮较为普及的现代化餐饮发展新格局,不断满足人们日益增长的餐饮需求,为全面建设小康社会、构建和谐社会作贡献。 (二)发展原则 1.以人为本。努力提供丰富多样的餐饮产品,搞好食品安全,注重营养保健,满足人民群众不断增长的餐饮需求。 2.因地制宜。坚持从实际出发,突出地方特色,发挥比较优势,形成不同地域的差异化餐饮风格。 3.突出重点。明确发展重点,狠抓餐饮龙头企业,培育餐饮品牌,力求重点突破。 4.分类指导。各地针对不同餐饮业态的不同特点,制定不同的标准规范,予以分类指导,促进其科学发展。 5.传承创新。要在弘扬中华餐饮文化精髓的同时,不断进行管理、服务和产品创新,改良创新菜系、菜品,满足餐饮消费需求。 (三)发展目标 到2013年,全国餐饮业将保持年均18%的增长速度,零售额达到3.3万亿元;培育出地方特色突出、文化氛围浓烈、社会影响力大、年营业额10亿元以上的品牌餐饮企业集团100家;全国餐饮业吸纳就业人口超过2500万人;在全国大中城市,建设800个主食加工配送中心和16万个连锁化、标准化的早餐网点,规范一批快餐品牌,初步形成以大众化餐饮为主体,各种餐饮业态均衡发展,总体发展水平基本与居民餐饮消费需求相适应的餐饮业发展格局。 (四)主要任务 1.提高餐饮规范化水平 建立健全餐饮业标准体系,加大餐饮业行业标准的推广实施力度,全面提升行业标准化水平,有条件的要建立餐饮业标准化培训、推广、示范中心。建立健全餐饮企业信用体系,引导企业开展规范经营、诚信经营。严格餐饮企业采购环节管理,建立食品和原材料的采购追溯制度。规范餐饮市场秩序,重点加强卫生、质量等方面的规范化管理。建立健全企业、消费者、政府部门和新闻媒体“四位一体”的监督管理体系,促进餐饮业健康有序发展。 2.增强餐饮便利化功能 要将餐饮业统一纳入城市发展总体规划和城市商业网点规划,把发展大众化餐饮与城市改造和社区商业建设紧密结合起来,在新区建设和老城改造过程中,合理配置餐饮网点,完善服务功能,使大众化餐饮网点与社区居民需求相适应,具备条件的城市可集中建设餐饮美食街、餐饮特色街等大众化餐饮街区。 3.加快餐饮现代化步伐 大力推广现代管理模式,加快发展连锁经营、网络营销、集中采购、统一配送等现代流通方式;加快发展加盟连锁和特许连锁,积极引进世界知名的餐饮连锁公司,促进我国传统餐饮业的改造。大力发展特色餐饮、快餐送餐、餐饮食品等多种业态的连锁经营。培育一批跨区域、全国性的餐饮连锁示范企业。 积极运用现代科学技术手段,鼓励引进先进的食品加工、制作和包装技术;加快餐饮业信息化步伐,推广建立餐饮呼叫中心,构建移动餐饮服务平台,提供快捷的电话订餐查询和订餐服务,在餐饮数据库、行业资讯、美食搜索、在线订餐、电子商务等方面提供现代化餐饮服务。 4.提升餐饮品牌化水平 鼓励创立餐饮品牌,实现企业发展多元化、系列化、功能化。以餐饮品牌带动相关产品或品种的开发与销售,以品牌信誉吸引外商投资,扩大生产规模,提高生产技术和经营管理水平,扩展经营领域。 5.推进餐饮产业化发展 积极实施餐饮产业聚集战略,加强纵向与横向的餐饮协作,鼓励资本运作,推进餐饮业集约化生产,通过大力发展餐饮业连锁经营、特许加盟店等形式,加快我国餐饮企业集团化、规模化步伐。 6.加快餐饮国际化进程 要把中国餐饮文化的优良传统与世界先进的餐饮文化结合起来,吸收国外先进的经营理念、先进技术,建设有中国特色的现代化餐饮,提升中餐国际竞争力。重点引导有实力、品牌效应好的中餐企业到国外开办餐馆,占领国际餐饮市场。 四、餐饮业发展格局 (一)餐饮类别格局 努力形成各类餐饮互为补充、相互渗透的餐饮发展新格局。 1.传统正餐。包括酒楼、饭庄、宾馆餐厅等在内的主流餐饮店,以经营传统饭菜为主,兼供酒水饮料等。重点推动菜品创新和菜系融合,增加服务功能和提升服务水平。 2.快餐小吃。包括快餐店、小吃城、面馆、饺子馆等形式,基本上以满足消费者的日常基本饮食需求为主。重点发展特色餐饮,加强卫生安全管理,提高成品和半成品的机械化程度,完善中心厨房建设,增强便利化程度。 3.休闲餐饮。包括茶餐厅、饮品店、咖啡馆等。重点完善基础设施,改造环境,增强其旅游服务功能,形成以餐饮为主,集休闲、娱乐、洽谈、表演、健身等于一体的餐饮形式。 4.其他餐饮。包括团体膳食、外卖店、主题餐厅等其他餐饮形式。重点发展规模生产加工,发展连锁经营,完善配送及服务功能,增强食品安全,培育知名品牌,建立信用体系。 (二)餐饮空间格局 1.区域餐饮格局:在对传统菜系改良、创新的基础上,建设五大餐饮集聚区。 --辣文化餐饮集聚区:以四川、重庆、湖南、湖北、江西、贵州为主的餐饮区域。重点建设重庆美食之都、川菜产业化基地、长沙“湘菜文化之都”和湖北淡水渔乡,引导江西香辣风味、贵州酸辣风味餐饮发展。 --北方菜集聚区:以北京、天津、山东、山西、河北、河南、陕西、甘肃及东北三省为主的餐饮区域。重点建设鲁菜、津菜、冀菜创新基地,建立辽菜、吉菜、龙江菜研发基地,大力推广山西、甘肃等地面食文化。 --淮扬菜集聚区:以江苏、浙江、上海、安徽省为主的餐饮区域。重点建设淮扬风味菜、上海本帮菜、浙菜、徽菜创新基地,建设中餐工业化生产基地。 --粤菜集聚区:以广东、福建、海南等省为主的餐饮区域。重点建设粤菜、闽菜创新基地。 --清真餐饮集聚区:以宁夏、新疆、甘肃、内蒙、青海、西藏等省区为主的餐饮区域。重点建设乌鲁木齐“中国清真美食之都”、兰州“中国牛肉面之乡”和宁夏清真食品工业化生产基地。 2.城市餐饮格局:形成高中低档餐饮协调发展的城市餐饮格局,着力发展三大城市餐饮集聚群: --商务餐饮集聚群:以满足商务活动为目标,在大中城市的中心商务区,建设若干商务餐饮集聚群。 --中低餐饮集聚群:以满足家庭节庆消费为目标,在城市流动人口集中区,建设若干美食一条街。 --社区餐饮集聚群:以满足家庭日常消费为目标,在居民社区,建设各具特色、老少皆宜的餐饮门店。 3.农村餐饮格局:提升农村餐饮的卫生水平,规范发展“农家乐”,开发乡土菜肴和民族特色小吃,提高农村餐饮服务质量和水平。 五、餐饮业发展重点 (一)着力发展大众化餐饮 大众化餐饮是指面向广大普通消费者,以消费便利快捷、营养卫生安全、价格经济实惠等为主要特点的现代餐饮服务形式。要以规划、标准和政策支持为保障,以实施早餐工程为突破口,以餐饮龙头企业为依托,以店铺式连锁经营为主体,送餐和流动销售为补充,加快推进大众化餐饮的规模化发展。要切实解决大众化餐饮企业的网点经营权和基础设施建设问题,引导和支持餐饮龙头企业整合现有资源,延展服务网络,实现加工配送中心或中心厨房的合理布局和服务功能的提升。充分发挥主食加工配送中心在解决大中城市早餐供应等大众化餐饮中的作用,2010年前,在各大中心城市建设一批主食加工配送中心。 (二)建设餐饮产业化基地 鼓励建立餐饮产业化基地。餐饮龙头企业通过整合现有资源积极发展直营网点,或通过特许加盟方式开展规模化经营,实行统一生产、加工和配送,有条件的还可将业务延伸到餐饮原辅料种植基地建设。着力建设一批餐饮原辅料基地: --长江中上游山野菜蔬基地:主要包括贵州、四川、重庆、湖南、湖北、江西等地; --长江中下游河鲜基地:主要包括湖北、安徽、浙江、江苏、上海等地; --黄河流域牲畜基地:主要包括内蒙古、甘肃、河北、山西、陕西、河南、山东等地; --岭南地区家禽基地:主要包括广东、广西、海南、福建等地; --西北清真食品原料基地:主要包括甘肃、青海、宁夏、新疆等地。 (三)加快推进餐饮工业化 加强餐饮工业化生产研发,把技术开发、技术创新与技术引进有机结合起来,不断提高中餐工业化水平。研制先进生产线,实现中式菜点成品和半成品工业化生产。积极发展中式快餐,走工厂化、标准化、连锁化、规模化和因地制宜的道路。鼓励发展便民利民的新型加工食品,引导大型餐饮企业建立中心厨房。重点建设上海市、常州市餐饮工业化基地。 (四)培育一批餐饮品牌 培育一批拥有自主知识产权和知名品牌、具有国际竞争力的大型餐饮企业集团。进一步推进餐饮企业等级划分工作,各中心城市要加快培育5-10个餐饮影响力大、带动性强的餐饮品牌。 保护并弘扬老字号餐饮品牌,积极引导老字号开拓创新,融入现代消费理念,提升老字号整体形象。鼓励支持老字号餐饮企业开拓特许经营业务,进一步提高企业的知名度。开展多种形式的中餐企业国外巡回展,引导中餐企业加快“走出去”步伐。 (五)大力发展节约型餐饮 要在食品生产、流通、消费的各个环节,自觉以节能、节水、节材、节地和资源综合利用等为重点。加快推广厨房现场管理(6T管理)法;建立食堂、饭店等餐饮场所“绿色餐饮”文明规范;实施“绿色照明”工程,推广使用节能型设备,提倡用清洁能源代替污染能源;采用环保技术、进行清洁生产减少废弃物;大力开展餐厨垃圾的回收利用,发展节约型餐饮;减少使用一次性餐具和用具;对废品、废水包括泔水严加控制管理、防止污染;禁止使用保护动物、保护植物为原料,尽可能使用绿色原料,创办绿色餐厅;积极提倡分餐制。 (六)鼓励企业管理创新 鼓励餐饮企业进行产品创新。强化菜肴研究和服务研究,不断改进老品种,引进新品种,创名牌菜点,运用多种服务方式。加强成本管理,降低原材料进价,提高原材料利用率。建立绩效奖励机制,对管理业绩卓越的职业经理人、菜肴改革创新成功的厨师、顾客满意度很高的服务员予以奖励。 (七)加强人才基地建设 产学结合、校企结合,着力培养符合社会需求的高素质餐饮人才。积极发展烹饪中等职业教育和烹饪高等教育;加强餐饮培训工作,提高培训质量,规范职业资格认证。推广餐饮业职业经理人制度,开展餐饮业职业经理人认定和技能大赛等活动。鼓励建立餐饮人才培养基地,重点建设上海、武汉、合肥、长春、成都、济南等城市餐饮人才培训基地。 (八)做好中餐申遗工作 中华烹饪作为中华文化重要组成部分,也是非物质文化遗产的重要载体。要加强对“中华烹饪”文化要素、技艺的研究,积极向联合国教科文组织申报工作,加快将“中华烹饪”纳入世界非物质文化遗产的进程,弘扬中华饮食文化。 六、保障餐饮业科学发展的主要政策和措施 (一)加强法规制度建设 加快制定餐饮业管理的国家级和地方性法规,建立健全行业法规体系。要制定餐饮业发展规划,并将其纳入城市商业网点规划。健全餐饮标准体系建设,尽快制定一些餐饮业国家标准和行业标准。加强餐饮业统计工作,建立统计调查体系,增强行业运行分析。开展餐饮创新理论研究,深入研究行业发展过程中面临的新情况、新问题,有针对性提出解决的政策措施。 (二)政府部门形成合力 各地商务主管部门要加大协调力度,积极会同当地发改委、财政、税务、工商、质检、卫生、市政、交管等部门,研究制定促进餐饮发展的政策措施。要落实好餐饮企业在农副产品采购、吸纳下岗工人再就业和技术创新等方面的优惠政策;落实连锁经营企业实行总部统一办理工商注册登记、简化经营审批手续等政策;在用地选址、网点规划、工商登记、卫生监管、财政支持、税收优惠、减免收费以及便利运输等方面,为大众化餐饮经营企业创造良好条件;要积极贯彻实施十七届三中全会确立的农民流转土地承包经营权制度,集中设立连片的餐饮基地,实现规模化的餐饮原辅料基地和产业化基地建设;要推动尽快将餐饮业与工业一视同仁,在水电气方面给予等价待遇;对大众化餐饮企业用水适用居民用水价格;通过建立重点餐饮企业联系制度,在舆论宣传、政策导向、市场开发、技术引进、扶持上市等方面予以帮助。 (三)加大投入支持力度 要积极运用财政资金,支持全国性餐饮产业化基地、餐饮原料基地、餐饮工业化基地和餐饮人才基地的建设;支持餐饮企业技术创新,建设餐饮公共服务设施;支持以改善民生为核心的早餐工程、城市中心厨房建设,鼓励餐饮企业发展连锁经营,开展集中采购和统一配送。商务部将利用境外经贸合作区建设的有利条件和有关政策,根据合作区功能配套的需要,采取有效措施鼓励具备条件的餐饮企业到境外经贸合作区内建店设点,在为园区服务和累积经验的基础上,进一步拓展所在国餐饮服务市场。 积极支持符合条件的重点餐饮企业通过银行贷款、发行股票债券等多渠道筹措资金。支持符合条件的餐饮企业通过银行贷款、发行股票债券、上市融资等多渠道筹措资金。积极搭建中小餐饮企业融资平台,国家和地方的中小企业发展专项资金给予重点资助或贷款贴息补助。加大对粮油生产者和规模化养殖户的信贷支持力度,创新担保方式,扩大抵押品范围,强化餐饮产业链建设。 (四)加大宣传贯彻力度 加大餐饮舆论宣传,形成加快餐饮业特别是大众化餐饮发展的社会舆论氛围。加强典型引导,推广餐饮先进经验。广泛宣传节约型餐饮,引导科学饮食、健康消费。 加强餐饮标准和规范的贯彻落实。认真贯彻实施《早餐经营规范》等餐饮业国家标准和行业标准,进行贯标达标培训和检查验收。 (五)充分发挥协会作用 充分发挥餐饮行业协会等中介组织的作用,支持行业协会在加强行业自律、维护企业利益、沟通行业信息、加强业务交流、推广先进技术以及人员培训等方面做好工作。 (六)抓好《全国餐饮业发展规划纲要》实施工作 《全国餐饮业发展规划纲要》(简称《纲要》)的实施,关系到民生福祉,关系到全面建设小康社会目标的实现,关系到和谐社会的构建。要切实加强对《纲要》实施的组织领导,各级商务主管部门要切实负起责任,加强具体指导,加强与相关部门的协同合作,共同推动《纲要》的组织实施。国家对烹饪大师有啥补助 现在哪种p2p平台靠谱些? 有利网可以。 |