海鲜桂花贝怎么做好吃
用料
干贝25
鸡蛋5个
料酒15
盐2-3克
香葱白3末
香菜少量用
色拉油30毫升
桂花干贝的做法
25克左右干贝桂花干贝的做法 步骤1
取出干贝的硬根去掉，洗净干贝
（干贝的硬根咬不动，但别扔，放回原来放干贝的盒子，以后做汤提味用极好的）
桂花干贝的做法 步骤2
加清水没过干贝，放入高压锅，上压后开始记时，中火保持上压状态蒸20分钟
（蒸干贝如果用普通锅，书里写是蒸4、5个小时）桂花干贝的做法 步骤3
蒸好这样桂花干贝的做法 步骤4
倒出水（干贝水做汤极好喝！啊！好喝😋）
用筷子搅拌把干贝拆散桂花干贝的做法 步骤5
加鸡蛋、葱白末，盐、料酒15毫升搅拌均匀，
有少量葱梗绿色，用葱白是为了炒蛋的颜色和味道。
桂花干贝的做法 步骤6
热锅加色拉油30毫升，把鸡蛋液炒熟即可。
（蛋液倒入锅里前再搅拌几次，干贝易沉底不均匀）
海花怎么做好吃
好吃 先把海石花用开一下(如果吃不惯腥气,在开水一些姜片或点一些),抄水后放冰水里冰一下(口感会更脆)。然后放盐,醋,鸡精,姜末,香油,青红椒丝,(有的喜欢吃略甜的还可以稍稍放一点糖)。
爆炒花贝的做法,爆炒花贝怎么做好吃,爆炒花贝的家常做法
花甲贝
辅料
辣 红椒
青椒 大葱
姜 蒜
豆瓣酱
爆炒花甲贝法步骤
1. 首先来的花甲贝浸泡至少一个小时，水里放入大量食用盐和滴入几滴食用油。
2. 把小米辣切段，其余青椒红椒大葱切丝，另外要把姜和大蒜切粒儿置于盘中备用。
3. 把浸泡好的花甲贝用冷水冲几次后让入热锅中过水直至全部张开，起锅后过一下凉水。
4. 把锅中放入适量食用油烧至八九成放入小米辣爆炒，然后倒入花甲贝翻炒一分钟后放入青椒红椒放入食用盐，待起锅时放入大葱和鸡精即可。
花贝海鲜怎么做好吃
花贝在炒候可以搭配适量的葱姜 把准备好的葱姜洗净，切成丝状准备的豆豉和白酒，贝洗净后去掉水分，在锅中放清水加热，烧开后把它放在沸水中焯烫焯到贝壳全部张开后捞出沥，掉水分在炒锅中放油加热后放入豆豉炒香，再加入葱姜丝炒匀随后才能把花贝入锅一起炒，炒匀后放生抽糖和料酒调味，最后用水淀粉勾芡就可以。
爆炒花贝怎么做好吃，爆炒花贝的家常做法
爆炒贝的做法步骤
1. 要把买回来的花甲贝浸泡至个小时，水里放入大量盐和滴入几滴食用
2. 把小米辣切段，其余青椒红椒大葱切丝，另外要把姜和大蒜切粒儿置于盘中备用。
3. 把浸泡好的花甲贝用冷水冲几次后让入热锅中过水直至全部张开，起锅后过一下凉水。
4. 把锅中放入适量食用油烧至八九成放入小米辣姜蒜爆炒，然后倒入花甲贝翻炒一分钟后放入青椒红椒放入食用盐，待起锅时放入大葱和鸡精即可。
花贝是怎么做才好吃
主
素菊花贝
500g
胡萝
150g
莴苣
150g
辅料
花椒
适
干辣椒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
花生米
适量
生抽
2
老抽
1勺
料酒
1勺
白糖
2/3勺
盐
1勺
鸡精
1勺
醋
1勺
步骤
1.综合调料汁，包括：生抽两汤匙、老抽一汤匙（或者更少）、一汤匙料酒、2/3汤匙白糖、一小匙盐、一小匙鸡精
2.烧一锅开水，加一勺盐，水沸后加入素菊花贝
3.焯1-2分钟后捞出，并沥干水分
4.锅中加少许油、油热后倒入花椒和辣椒，小火爆香
5.加入葱姜蒜继续小火煸炒出香味
6.炒香后加入胡萝卜继续翻炒
7.加入沥干水分的素菊花贝，继续翻炒
8.翻炒一分钟之后加入事先调好的料汁
9.将料汁和菜充分混合后盖上锅盖焖一会儿
10.汤汁快收干时加入莴笋丁，继续翻炒
11.翻炒一分钟后加入一汤匙醋
12.加入事先准备好的花生米
13.将所有食材翻炒均匀后，加入水淀粉勾芡即可起锅
超市买的海边贝肉，怎么做才好吃
原料: 新鲜扇贝、粉丝一小把，姜若、酱油，食油、辣酱
做法：先准备粉丝，放入沸水中煮熟，在凉水下冲洗后，待用。将扇贝洗清，葱姜切丝，放一些葱姜丝于扇贝上，上蒸笼蒸。若没蒸笼也可用其他器具蒸。 等到扇贝肉发白即可，切勿蒸太久，扇贝肉会缩。5-10分钟，装盆后可将粉丝铺上，铺在扇贝上或下随喜好而定。与扇贝同吃。
?同时，锅里入油，放入余下的葱姜和一点点辣酱，直至香味出来，放入酱油，加入蒸扇贝时留下的扇贝汁，加热至沸腾，直接浇在扇贝上。?
个人喜好加粉丝，结合扇贝不同的质地，以刺激咀嚼中不同的感受。试试吧，简单却味道丰富，可以和饭店里做的媲美哦 粉丝先泡软之后，直接放在洗净的扇贝上，然后再放上豆豉，可以适当加点盐(8能太多)，放入笼上蒸。大火，3分钟。关火，闷2-3分钟，就可以了。豆豉蒸扇贝就搞定了！
还有种方法，是上星期我自己在家里弄的。扇贝洗净。放进笼里蒸(方法同上)。同时，另取一小碗，舀两小勺黄灯笼辣椒，再加把葱花。锅内油烧热后，将油快速倒入碗中。然后再浇在蒸好的扇贝上。哈哈，就变成蒜容葱油扇贝了。其实，本来是应该将蒜头剁成容的，但是偶觉得麻烦。再加上，偶很喜欢吃黄灯笼辣椒的，而且，这个辣椒里本来就是加入了蒜容。所以就偷懒了。没想到，味道出奇的好。 | 
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