螃蟹绑塑料绳能蒸吗
螃蟹塑料一般都是要去掉上的。如果绑螃蟹的绳棉的或草，那么是不用解开的，可以直接上锅蒸。 注意蟹肉主要成分是蛋白质，还含有钙、磷、铁和维生素A等。因此不但味道鲜美，而且营养丰富。但是如果和水果同食，很容易与水果中含的鞣酸结合形成鞣酸蛋白，不容易消化，加重胃肠负担，会出现腹泻等症状。因此，吃完螃蟹不要马上吃水果，特别是柿子等含鞣酸高的水果。 扩展资料 建议大家吃螃蟹最好还是清蒸。在吃螃蟹的同时可以加点姜汁调味，既可以去其腥气，又可以中和其寒凉之性，让营养更容易吸收。 中医认为螃蟹寒凉，平时怕冷、易头疼的人，吃蟹时可多放些姜，还可以喝点黄酒不但可驱寒，还能消毒杀菌。平时脾胃虚寒或患有风寒感冒的人尽量少吃，痛经和怀孕的女性最好少吃。 参考资料来源：人民网-螃蟹虽美味 食用有禁忌
蒸螃蟹要绑吗
要的，不然蒸的时候乱爬
螃蟹可以活蒸吗
可以，蒸的时候把螃蟹的肚子朝上，这样黄不容易流到
螃蟹不洗直接蒸可以么
以。 用盐水把螃蟹泡半小时以吐出螃蟹体内的一些脏物，而且这样来的螃蟹肉质更嫩道更鲜。用一只废旧的小牙刷把螃蟹盖，螃蟹腿周围都刷干净，这样吃起来更卫生一些。 把螃蟹大肚朝上，这样蒸，螃蟹腹部充分接触蒸汽，可以杀菌消毒，螃蟹熟得也快。另外，这样蒸出来的螃蟹不容易掉爪，蟹体完整，色泽红润明亮，这样上桌才有食欲。 扩展资料： 螃蟹的选购要点 1、看：蟹的背甲壳呈青灰色，有光泽，腹为白色，色泽光亮，脐上部无印迹，肢体连接牢固呈弯曲形状。 2、掂：对经眼看外观符合要求的海蟹，逐个用手掂一掂它的分量，手感重的或称较沉的为肥状的蟹。 3、剥：剥开海蟹的脐盖，若壳内蟹黄凝聚成形，则此蟹为好蟹。 4、拉：海蟹的腿都完整无缺，轻拉蟹腿有微弱弹力，表明是新鲜海蟹；若不新鲜的海蟹，轻拉蟹腿，不仅没有微弱力，而且蟹腿容易断落。 参考资料来源：人民网-秋吃螃蟹好处多 蒸螃蟹的三大窍门
螃蟹跟塑料带一起蒸煮能吃吗?
不能一起蒸，要把塑料袋清理掉。
螃蟹怎么蒸，活着就放进蒸笼里吗？
蒸蟹家用以蒸为主。蒸时蟹因受扎，蒸死时腹部向下，黄膏流丢失了不少营养事先用针破坏其脑，使其瘫痪，蒸时便可使腹部向上，黄膏便不致流失。一般蒸20—30分钟。蟹体内寄生着肺吸虫囊幼，若未煮透，吃后易感染肺吸虫病。要即吃即蒸，吃多少蒸多少，最好不吃剩蟹。
食蟹除甲、壳不能吃外，鳃和肠胃也吃不得。打开头胸甲(蟹壳)，就可见两侧有灰白色条状，柔软的鳃条，应取下弃去。食时一定要先找出胃并小心分离取出，因为胃肠中含有各种致病菌和有毒物质，胃肠壁也很薄，很容易弄破，致使内容物染污黄膏。
螃蟹蒸的时候要绑吗
要 | 
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