吃了花呗能吃羊肉吗? 应该是花蛤炖羊肉吧,口感清香鲜美,营养价值高。 主料
羊肉400克
花蛤蜊400克
辅料 香菜 1根 八角 3个 桂皮 5克 枸杞子 15克 大葱 1根 姜 5克 蒜 3瓣 料酒 1大勺 食盐 1/2小勺 水 适量 花蛤炖羊肉汤的做法 1. 将羊肉洗净切块,冷水下锅焯去浮沫
2. 葱、姜、蒜切好,八角、桂皮洗净备用
3. 焯好的羊肉放高压锅加水,放葱、姜、蒜、八角、桂皮;再加食盐煮20分钟后取出,将花蛤吐尽沙子洗净放汤锅
4. 放入煮好的羊肉,加入煮羊肉的高汤煮10分钟,撒入枸杞子和香菜出锅 花蛤是什么东西? 花蛤是贝壳类海产品 什么是花蛤 是一种海鲜。贝壳类的,他的壳花花的。菜市场一斤十多块钱。
感觉ok就给个好评采纳吧,慢了我就少了紧急悬赏50分。。。。。 花呗爆炒做法 用料 花蛤 500g 酸菜 100g 葱 适量 蒜头 适量 姜片 适量 辣椒 适量 生抽 20g 料酒 10g 盐 2g 做法步骤 1、买来的花蛤先用淡盐水浸泡三四个小时。 2、酸菜切段。 3、香葱切成葱花、蒜头切成小丁、姜片切丝、辣椒切丁。 4、九阳轻奢派炒锅倒入适量水,煮开之后加入花蛤,煮到花蛤开始开口立即关火,将花蛤捞出来。 5、倒掉锅里的水,热锅下油,稍微加热之后放入香葱、蒜头等,炒出香味。 6、加入酸菜,中火炒1分钟。 7、生抽、料酒 和盐混合均匀。 8、把花蛤倒入炒锅中,翻拌几下。 9、加入生抽等调味,翻炒均匀即可。 10、最后装盘就可以食用啦。是不是特别简单呢? 小贴士 1.花蛤先用盐水浸泡,炒之前先煮开都是为了去掉花蛤中的泥沙。 2.调味可以根据自己的口味进行调整。嗜辣的加入辣椒爆炒会更香。 花呗肉可以和肉一起包水饺吗? 五花肉可以和肉一起包饺子。希望采纳,谢谢你。 花呗有沙怎么清洗? 可以在装满温水的盆里加几滴食用油和盐,可以促进花蛤吐沙。油和盐巴的数量看盆子里有多少水,水多了就多放点。静置两到三个小时以后,就会看到多数花蛤都把壳子张开,而且水浑浊不清,这时候花蛤去除沙子的步骤就完成了。 花蛤的产地
中国南北沿海均有大面积养殖。广东、辽宁、山东和福建等沿海产量较多,旺季在春末夏初。苗种来源有浙江、两广等地的部分自然苗,福建莆田、厦门、福清等地的人工土池育苗,辽宁的室内工厂化育苗。自然苗因产量无法保证,部分地方限制采集,数量有限,并且其成品蛤壳体较小,市场价格较低。虽然北方现已突破花蛤室内人工育苗高产技术,辽宁的室内工厂化育苗试验虽然已获得了成功,但投资巨大,成本较高,数量有限,相当于南方蛤苗成本的六倍,投资风险高,回收期长,不适宜大范围推广。在市场利益驱动、物流快速发展和提倡发挥地区比较优势的今天,北方地区不顾自然条件(冬季漫长)与生产成本(育苗周期长)的局限,指望所谓技术飞跃与巨额投资来解决苗种问题看来不是最佳选择。花蛤苗主要产量还是福建土池培育的。北方地区因气候原因,冬季不适合花蛤的育苗,但在其他季节却适合花蛤生长,南方冬季适合花蛤的育苗,但滩涂在夏季却不适合花蛤存活。所以,对于养殖成品蛤,南方多采用虾池混养花蛤,而北方采用虾池混养花蛤或海区底播花蛤均可。推动南苗北养,地方互补,共同发展,前途广阔。 |