花呗鸡肉汤(鸡肉汤的做法)

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online_moderator 爱卡网小编手机认证 实名认证 发表于 2021-4-7 09:49:22 | 只看该作者 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
怎样炖鸡汤,肉不会老?
加桔子皮,放啤酒~
鸡肉花胶汤怎么做好吃

主料

鸡肉

1只

花胶

适量

辅料

红枣

4个

枸杞

适量

步骤

1.鸡切块,花胶泡软

2.鸡肉红枣花胶海底椰一起下锅加适量水

3.大火煮沸撇去浮沫转小火煮一个小时

4.加入枸杞和盐调味。再煮5分钟

5.汤好喝喔!


鸡肉(求救怎样炖鸡汤,炖汤后的鸡肉怎么处理更好吃

炖鸡汤的做法

1.买鸡的时候让店家给清理干净内腔,拿回家再稍稍清洗后泡水2到3遍,至水漂清即可,鸡肉的血沫不像猪、牛肉那么多,泡清水2到3遍即可;葱、姜切大片,红枣洗净;将细小碎的香料装进料理盒扣住,这样汤煲煮好后也容易取出

2.将除枸杞外的所有材料放入砂锅内,一次性的加满清水,大火煮开;料理盒扣好,红枣用剪刀剪开两个口,但不要剪断开,要保持枣的完整形状

3.转最小火,慢慢煲炖2个小时左右(煲汤,可以将火调到最小,让砂锅内保持微微沸腾,但盖着锅盖还不能外溢的状态,最好,这样既不能挥发过多的水份,汤的质量也能慢慢煲煮的越发醇厚)

4.煲炖至香味四溢,鸡肉用一根筷子轻轻就能穿透,再放入枸杞,盖上盖子,小火继续煲炖半个小时左右即可


鸡肉汤的做法
你好,这个看你是用配料做还是用清水做的。
鸡肉和什么煲汤好喝

黄芪、姜、葱花、葱段等。

主料:鸡1只

辅料:黄芪3克、姜3克、葱花5克、葱段3克、桂圆2克、红枣3个、枸杞2克、党参2克、当归2克

1、放入鸡、姜片、葱段,焯水去腥去血沫。

2、准备水1升,放入鸡肉、姜、桂圆等辅料。

3、中小火炖2个小时。

4、撒上葱花。

5、食用即可。




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