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标题: 花呗怎么烧好吃（香辣花贝的做法步骤图，香辣花贝怎么做好吃） [打印本页]

作者: 爱卡网小编 时间: 2020-9-29 17:22
标题: 花呗怎么烧好吃（香辣花贝的做法步骤图，香辣花贝怎么做好吃）
花甲怎样烧好吃？

花甲做法

花贝怎么做
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香辣花贝的做法步骤图，香辣花贝怎么做好吃
用料
花 600克
文蛤 750克
鲍鱼 6只
蒜 2大个
姜 5片
椒 7个
生抽 4勺
蚝油 2勺
花贝的做法
跟冷水烧开一起烧开，直到壳完全打开

用清水将沙子洗净，沥干水

鲍鱼洗净备用

准备配料

小米椒切段，姜跟蒜切末

锅里放油，烧到六七成热

加入蒜泥，调小火爆香

碗里放一小碗水，加2勺蚝油，加4勺生抽，搅匀

放入姜末跟辣椒段

将爆香的蒜末倒入调好的酱料里，搅匀

将贝类平坦到烤盘里，经历朝上

将辣椒酱均匀的浇到每个贝类上，然后静置一会，让其腌制入味

放入烤箱，调制200度，10分钟

开吃啦！
花呗怎样烹饪
酱炒花甲
用料：花甲1斤绿1个红辣椒2个葱蒜黄酒黄豆酱一生抽糖生粉
做法：
1.花甲洗净外壳淡盐水浸泡，使其吐净泥沙
2.姜、蒜切片，葱切5厘米段，2个小红辣椒切成小段
3.绿菜椒一个，准备好
4.锅中水烧开，滴些黄酒，放入清洗干净的花甲，待水再次沸腾时，关火，把花甲捞出沥水。（焯花甲的水千万不要倒，淀一下，可以煮汤，当天俺就是煮了香菇豆腐汤滴，非常鲜）
5.菜椒切块
6.一勺黄豆酱、少许生抽、生粉、糖和水调成俺的秘密武器——酱汁
7.坐锅热油，依次放姜丝、蒜片，等锅中出香味时放入花甲、红绿椒
8.翻炒均匀把调好的酱汁倒入锅中
花贝是怎么做才好吃
主

花贝1000g

辅料

蒜粒10 小米辣10只
3勺生抽1勺
盐适量白量
花贝的做法

1. 蒜和小米辣切碎，花贝用盐水养（盐水稍微配咸点，海水得多咸呐）1小时吐沙，辅料倒小碗里搅匀备用。

2. 养好的花贝清洗干净后放滚水里烫到大部分开口，烫的过程中要用勺子捞底搅动，保证烫得均匀。

3. 烫好的花贝用流动的水清洗，这一步是为了彻底去沙，如果能保证花贝很干净，这一步可以省略。

4. 这是我淘洗烫过的花贝得到的结果，很脏吧？

5. 锅内放适量油烧锅，油烧到8成热时倒入切好的蒜粒和小米辣炒香，倒入滤干水的花贝，略为翻炒后倒入调好的配料，盖上锅盖闷3分钟，开锅拌匀即可装盘。
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主料

300克
葱
3根
姜
适量
蒜
适量
步骤

1.第一步备齐所需材料

2.第二步：花贝洗材料切

3.步：锅放油蒜姜爆炒出味

4.第四步：放入花贝爆炒

5.第五步：爆炒至花贝全开。如没水可加入少量水

6.第六步：放盐葱继续翻炒

7.炒好出锅

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